Každodenní kontrola vody dodávané společností Severočeské vodovody a kanalizace, a.s. začíná u zdrojů pitné vody a probíhá v celém distribučním systému až ke kohoutku spotřebitele. Voda z kohoutku musí splňovat všechny hygienické limity předepsané legislativou.
Zaměstnanci SčVK odebírají vzorky na zdrojích, na úpravnách vod, vodojemech, vybraných hydrantech i při osobních návštěvách u zákazníků. Vzhledem ke konání se světového šampionátu přistoupili k četnějším kontrolám.
Rozbory vzorků vody provádí SčVK v akreditovaných laboratořích. Důraz je kladen i na vlastní provedení odběru. Pracovník odpovědný za odběry vzorků provádí v místě odběru základní chemická zjištění jako jsou teplota vody a obsah chloru. Je odpovědný za technicky správné provedení odběru vzorku a jeho dokumentaci v daném místě a čase. Po příjezdu do laboratoře je vzorek zkontrolován, zaevidován a předán k příslušným analýzám. Při standardním režimu jsou výsledky chemických analýz známy do několika hodin, u mikrobiologických analýz se musí čekat na konečné výsledky řádově v desítkách hodin. Laboratoře zajišťují odběry vzorků v rozsahu prováděných zkoušek a také jsou schopny zajistit všechny rozbory požadované platnou legislativou. Aktuálně platná osvědčení o akreditaci laboratoří Severočeských vodovodů a kanalizací, a.s. jsou k dispozici na internetových stránkách společnosti www.scvk.cz.